Avokádovo – vaječný dip

? Naprosto luxusní dip vhodný na párty nebo na rychlou a lehkou večeři ?Budeme potřebovat:

• 1 větší avokádo
• 5 vařených vajec
• citrónovou šťávu z ½ většího citrónu
• sůl
• pepř
• volitelné - mrkev, celer, okurka či jakákoli oblíbená zelenina

Postup:Všechny ingredince smícháme, necháme vychladit a podáváme.

Kokosový dezert

? Znamenitý dezert pro milovníky kokosu ?Na 2 porce potřebujeme:

• 1 konzerva kokosového mléka
• 1 vejce
• 1-2 PL želatiny
• 5 PL strouhaného kokosu
• skořice

Postup:V hrnci si na mírném ohni rozehřejeme kokosové mléko. Vložíme do něj vejce a důkladně promícháme. Přidáme želatinu, strouhaný kokos, zamícháme a odstavíme. Nalejeme do misek/sklenic, posypeme skořicí a necháme vychladit.

Makovec s kokosovou čepicí

? Neodolatelná kombinace máku a kokosu ?Na těsto potřebujeme:

• 250g mletého máku
• 100g strouhaného kokosu
• 2 vejce
• 2 hrnky mandlového mléka
• 250g tvarohu
• skořice

Postup:Vše smícháme a pečeme asi 40 minut na 180°C. Kokosová vrstva:

• 1 konzerva kokosového mléka
• 2 PL želatiny

Postup:Rozehřejeme si kokosové mléko a přidáme do něj želatinu. Zamícháme a odstavíme. Jakmile makovec vychladne, tak ho polejeme kokosovou vrstvou a necháme vychladit.

Hovězí maso se zeleninou

? Jednoduchá příprava – vynikající výsledek ?Budeme potřebovat:

• 500g mletého hovězího masa
• 250g žampionů
• 2 hrnky kadeřávku
• 1 větší cuketu
• ghee
• sůl
• pepř
• mletou papriku
• kurkumu

Postup:Na ghee si orestujeme hovězí maso doměkka, poté přidáme najemno nakrájené žampiony, cuketu, kadeřávek a koření. Zalejeme asi 1,5 hrnkem vody a dusíme +- 2 hodiny. Jako příloha se hodí kedlubnové brambory či brokolicová rýže.